Название сорта: Юмалак белый
Синонимы: Юмалак узюм, Таш обак, Шур обак
Страна происхождения: Узбекистан
Распространение сорта: Ферганская долина (Коканд, Яйран)
Период цветения: 3 декада августа
Тип использования: столовый, десертное вино
Гроздь: крупная и средняя, коническая или цилиндро-коническая.
Кожица: Тонкая прочная
Мякоть: мясисто-сочная
Тип цветка: обоеполый
Лист: крупный и средний, округленный. Рассеченность средняя. Лопастей - 3. Опушение почти отсутствует. Зубчики широкотреугольные, вершина острая.
Ягода: средняя и крупная, округлая, слабоовальная, светло-зелёная.
Вкусовые качества: простой гармоничный 7.8-8.2 балла
Зимоустойчивость:сильная
Морозоустойчивость:средняя
Засухоустойчивость:средняя
Устойчивость к оидиум:средняя
Устойчивость к милдью:средняя
Антракноз: средняя
| Средний вес (грамм): 331.5 | Средняя длина грозди (см): 20.75 | Средняя ширина грозди (см): 14.25 |
| Среднее кол-во ягод в грозди: 98.67 | Вес гребня: 2.1 | Сок %: 71.13 |
| Кожица: 4.17 % | Мякоть: 20.43 % | Вес всех семян: 2.17 % |
| Вес 100 ягод: 402.67 гр. | Вес 100 семян: 5.4 гр. | Отрыв:0.0 |
| Раздавливание: 0.0 | Сахар %: 23.13 | Кислотность г/л: 4.65 |
| Сок+мякоть: 91.57 | Урожайность (макс.): 200.0 ц/га | Урожайность (мин.): 120.0 ц/га |
| Плодоносность_миним.: 1.0 | Плодоносность_максим.: 1.2 | Сила роста: сильнорослый |